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中研ぎ、仕上げ研ぎが出来る優れた両面砥石です♪
3000番では、料理の味をさらによくする為に、又、刃先の耐久性を上げる為に、尚且つ、中砥石で付いた傷等をさらに滑らかにする為に使用します。
8000番では、仕上げを行った包丁の刃先を、さらに繊細に仕上げる事で、特に見栄えや切り口などを重視するプロや柳刃、刺身包丁などの仕上げに使用します。
家庭用をはじめとして、プロ用の方々まで幅広くお使いいただけます。
(セラミック包丁には、適切ではありません)
【 内容 】
本体1個
滑り止めゴムマット
【 サイズ 】
約18cm × 約6cm × 約3cm
【 重さ 】
約700g
★測り方によっては、多少の誤差が生じますので、参考にしてください。
★検品は、行なっておりますが、海外商品の為、多少、汚れ、キズ等がある場合がございます。
完璧な商品を求められる方は、ご遠慮ください。
★送料無料です。
★即購入OKです。
よろしくお願いいたします。
