漁村伝統の塩酒粕床で簡単に絶品酒粕漬け
塩酒粕とは？
「塩酒粕漬け」は、健康にも美味しさにも優れた、日本古来の伝統的な漬床です。
その健康効果や美味しさが見直され、注目を集めています。
魚介類や野菜を酒粕に漬け込んだ漬物で、古くから日本の食卓で親しまれてきました。
1. 塩酒粕の魅力：発酵パワーで、おいしさ、健康、時短を手に入れる
酒粕の栄養価と発酵パワー：豊富なビタミン、ミネラル、食物繊維で、
腸内環境を整え、美容や免疫力アップも期待！
塩麹を超える万能調味料：塩と酒粕の良さを融合！
旨味とコクをプラスし、素材の味を引き立てる。
時短調理の強い味方：漬け込み時間によって、素材の柔らかさを調整。
下味から調理まで一本化で、忙しい毎日に最適！
2. 塩酒粕の活用例：和洋中、スイーツまで、無限の可能性！
肉・魚・野菜：漬け込み焼き、煮込み、炒め物など、
あらゆる料理に活用。
ソース・ディップ：マヨネーズやドレッシングに混ぜたり、
野菜スティックやパンにも相性抜群。
発酵食品：塩麹、チーズ、ヨーグルトと組み合わせて、
風味と栄養価をさらにアップします。
スイーツ：酒粕の風味を生かしたケーキやプリンなど、
奥深い味わいを楽しめます。
3. 塩酒粕レシピ：簡単で美味しい、おすすめメニュー
鶏もも肉の塩酒粕漬け焼き：酒粕の香りと旨味が染み込んだ、
ジューシーな仕上がりになります。
鮭の塩酒粕ホイル焼き：ふっくらとした鮭に、酒粕の風味が優しく寄り添う。
野菜の塩酒粕マリネ：新鮮な野菜の味わいを引き立て、ヘルシーな一品に。
塩酒粕チーズパスタ：濃厚な味わいながら、後味すっきり。
4. 塩酒粕で、日々の食卓をもっと豊かに！
料理の幅が広がり、毎日の献立作りが楽しくなる。
健康志向の方に最適な、栄養価の高い発酵食品。
時短調理で、忙しい方でも簡単に美味しい料理を作れる。
5. 自宅で絶品粕漬けができる！
自分で粕漬けを作るのは面倒…という方に朗報です！
漁師の塩粕床を使えば、ご自宅で簡単に、絶品の酒粕漬けを作ることができます。
通常の粕漬けとは異なり、甘味ではなく塩味の「塩酒粕」は、
塩麹にも負けない旨味があります。
塩焼き用の魚や肉の下味に使うと、また違った美味しさが倍増します。
きゅうりやなすを漬けてもおいしい漬けものができます。
酒粕をペースト状に練った「塩酒粕」は、調味料としても手軽で使い勝手が良いです。
送料：全国一律無料
