【商品】 本柚子
【詳細】
■庭に実ったゆずです。今年は、少ししか実りませんでした。昨年は好評でしたので今年も出品いたしました。
■完全無農薬ですので安心してご利用ください。見かけは悪いですが、幹にはとげが有る本柚子です。
■柚子茶・柚子ハチミツ・柚子風呂・柚子マーマレード・料理などに
★11月16日 収穫完了です。採れたてですのでとても新鮮です。
(1個当たり、直径5～7cmほどで約117gぐらいです。 20個くらい)
※先先代が植樹して、60年以上の老木に実っております。
高さが、8m以上に育っており、枝には10cmほどの長いトゲもありますが、ゆすのいい香りがしています。
★現在の柚子の状態は全体的には黄色です。
庭に実ったゆずです。今年は、少ししか実りませんでした。昨年は好評でしたので今年も出品いたしました。
【調理法】
柚子のかおりが強い 本柚子です。
１個で約200gの柚子みそができます。(味噌 １００g みりん8g、はちみつ8g 柚子 １００g)
