こちらは『クッキー缶のみ』で発送させていただく商品です。
他の商品と同時購入はできません。
『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』
メリークリスマス！
国産ドライフルーツ乗せフルーツアイシングクッキーが帰ってきました！
クリスマスモチーフのクッキーや特別な新作クッキーも入った、ホリデー限定の13種類のクッキー詰め合わせ。
プレゼントを開けるときのドキドキ・ワクワクした気持ちを、このクッキー缶でも是非味わってほしい。
※当店のお品物・お荷物には商品のお値段がわかる納品書や領収書等は一切同梱しておりません。
直送プレゼントとしてもご利用いただけます。
-内容-
上段(各1枚)
・雪のように白いレモンアイシングに芳醇ピオーネとピスタチオ
・甘酸っぱいいちごアイシングにドライイチゴとピスタチオ
・ブラッドオレンジアイシングにブラッドオレンジとアーモンド
・柑橘ミックスアイシングにスナックパインとネーブルオレンジ
下段
・愛知県産秋いちじくと白ワインのジャムのサンドクッキー(3枚)
こっくり濃厚な甘味があり、風味も増してきた秋果いちじくだけを使ったピンク色のジャムを、バニラの風味豊かな柔らかいクッキーでサンドしました。
白ワインでコクを出しつつスッキリ仕上げた、甘いけど大人向けのジャムサンドクッキー。
・北海道産味平カボチャたっぷり！リスのクッキー(4枚)
北の大地から直送！熟成した甘〜い栗系カボチャの「味平」。
クッキーとして成り立つ限界まで自家製のペーストとパウダー両方を練り込んでいます。
保存食工房TRAD n.u.のトレードマークであるリスの形で焼き上げました。
・ココアとスターアニスのプチクッキー(すき間埋めに10～15枚程度)
普通、焼き菓子に使う『アニス』はアニスシードのことですが
あえてスターアニス(八角)を使用。
エキゾチックな香りとココアの組み合わせが意外と合って、クセになる！
こんなに小さいけど存在感抜群の味わい。
・アールグレイアイシングがけ 発酵バターのショートブレッド(3枚)
発酵バター入りのミルキーでリッチな生地に、ツヤっとした紅茶のアイシング。
シンプルな材料だから素材の良さを味わえる組み合わせ。
天然香料のアールグレイ使用だからわざとらしい香りが無く、アイシングなのに意外とさっぱり食べられちゃう。
・フレッシュレモン香る雪玉メレンゲクッキー(すき間埋めに10～15個程度)
香りのいい国産レモン果汁と、少しだけレモンピール入り。
小さいけれどしっかりレモン味！
さくしゅわっ！とお口の中に消えてゆく様はまさに雪のようです。
・赤レモンジンジャーチャイクッキー(3枚)
国産生姜パウダーを使ったスパイスミックスに、香り高いアッサム茶葉を合わせたチャイクッキー。
そこへ細かく刻んだ『赤レモンのコンフィ』を盛り付けてより鮮やかで刺激的に！
山椒のようなスパイシーな香りを持つ赤レモンだから、寒い時期に食べたくなるジンジャークッキーにピッタリ。
・ブラッドオレンジとカカオニブのディアマン(3枚)
通常のオレンジには無い、特徴的な香りを持つブラッドオレンジ。
いちごやぶどうと同じ香り成分が含まれている芳醇なブラッドオレンジを
皮ごと柔らかく煮上げて、チョコレートの原料であるカカオニブと一緒に焼き上げました。
チョコ×オレンジの間違いない組み合わせ。
・イチゴすぎる！いちごサブレのいちごグラスアロー掛け(3枚)
今回のクッキー缶で初出しの完全新作！
自家製のいちごパウダー＆いちごピュレを生地に練り込むことによって、やっと実現した「イチゴ味のクッキー生地」。
これにさらに、フレッシュいちごのグラスアロー(アイシング)を塗って、見た目にもキュートなピンク色のクッキーが出来ました。
香料など全く不使用、国産いちごだけを使った天然の味と香りを楽しんでください。
・レモンピール入り 宇治抹茶のもみの木クッキー ホワイトチョコがけ(3枚)
レモンの酸味を抹茶生地がまろやかに包み込む和風な味わいのクッキーに、フランス産のオーガニックホワイトチョコレートをトッピング。
レモンの酸味と香り、抹茶の苦味と風味、ホワイトチョコの口溶けが絶妙にマッチします。
◆◆◆以下の点をご了承下さい◆◆◆
・すべて手作業の為、形や焼き色・厚み・ジャムの入り具合などが若干異なる場合があります
・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。少々の割れ・欠けはご容赦ください。
■内容量
1缶(124×124×52mmの缶)
■原材料名
【上段のクッキー】
薄力粉（小麦（北海道産））、無塩バター、粉糖、アーモンドプードル、全卵、ピオーネ、パイン、ブラッドオレンジ、オレンジ、いちご、国産柑橘パウダー、ローストアーモンドダイス、ローストピスタチオダイス、レモン果汁、塩
【下段のクッキー】
薄力粉（小麦（北海道産））、無塩バター、粉糖、卵黄、北海道産ビートグラニュー糖、強力粉、植物性マーガリン、アーモンドパウダー、かぼちゃペースト、イチゴペースト、赤レモン、かぼちゃパウダー、ブラッドオレンジ、いちじく、リスボンレモン、上新粉、ココアパウダー、抹茶、ホワイトチョコレート、カカオニブ、白ワイン、レモン果汁、牛乳、コーンスターチ、レモンゼスト、アッサム茶葉、アールグレイ茶葉、生姜パウダー、シナモン、カルダモン、スターアニス、ドラゴンフルーツパウダー、バニラオイル、バニラビーンズ
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、りんご
■賞味期限
発送日より2週間(未開封)
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存
開封後は速やかにお召し上がりください。
■おもな原産地
日本
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
