当工房製手羽元からあげは、骨付き肉、骨まで味しみ込み、衣なし、ノンオイルフライ、ニンニク不使用、室温食用向け、美味い、と言った特徴で、あなたを魅了することのできる逸品です。 手羽元は都内数多くの飲食店に採用されている「匠の大山どり」(鳥取)。 しいたけと醤油は東京町田市産。