こんにちは！
藤田養蜂場のはちみつ
世界の蜂蜜 ワンハニーです。
ハニー・オブ・ザ・イヤー2019
国産部門 優秀賞受賞 ”枇杷蜂蜜”
【 養蜂家 吾野真史の蜂蜜 】
一般的なびわ蜂蜜とは
違った香りと味わいの
”愛媛”びわ蜜をご堪能頂けます。
杏仁のような気品があり
明瞭な甘さは唯一無二。
枇杷の花のほのかな香りが
桜餅のような甘さにも感じます。
シルクのような食感と
優雅で官能的な甘みを
どうぞお楽しみください。
マドレーヌやフィナンシェなど
焼き菓子には最高に相性が良いです。
しっとりツヤ感はもうたまりません(^^♪
普通のハチミツだとお菓子やパン作りで
焼成したあと香りや味が消えてしまいがち。
びわ蜂蜜にはとても驚ています！！！
枇杷の花の開花は11月〜1月であり
この時期にはちみつを採ることは
とても難しいとされております。
「国産蜂蜜2位」
MONOQLO 2021年10月号で掲載されました。
ありがとうございます。
希少で価値のある逸品はちみつ ”枇杷蜜”
高級なスイーツや特徴あるパンつくり
食パンでの香りとふんわり感は特に絶品です！
名称 ：はちみつ
原材料名：はちみつ（枇杷）
採蜜地 ：愛媛県伊予市
内容量 ：500ｇ
