1950年創業より、地元の自然の恵みを大切にした{ものづくり}をモットーにお魚と向き合っています。
「おかとみ」で創業当時から造っている昔ながらのニギスの丸干しです。
◆調理が簡単
◆国産の新鮮な原料
◆塩のみの無添加
◆DHA、EPA、カルシウムが豊富
◆身離れがよく、食べやすい
◆100ｇ小分けで真空
そして、「おかとみ」の地魚干物の中で、カレイ、アジ、ハタハタと並んで、ふだんの食卓、お酒の友として人気の干物です。ご家庭のフライパンはもちろん、バーベキューなどでも焼きやすい丸干しですので、調理も簡単です。
◆◆◆鮮度とおいしさの目印は【一日漁】◆◆◆
原料に使っているのはもちろん「国産」。その中でも地元島根県大田市で水揚げされた鮮度抜群のニギスを用いています。
豊洲（築地）でも目利きの仲買人に一目置かれる「一日漁」の魚をつかっているので、「干物ってこんなにおいしいの！？」「スーパーの干物と全然ちがう！」とよく言われます。
ニギスは、白身なのに「オメガ3」と言われるn-3系多価不飽和脂肪酸～DHA、EPAが豊富に含まれていて、体にもとてもやさしい魚。
骨ごと食べれてカルシウムたっぷりなので、育ちざかりのお子様や女性にもぴったり。良質のタンパク質も魅力のひとつです。
もちろん、保存料、添加物は一切使用しない、塩のみの無添加仕上げで、安心安全です。
丸干しですので、バーベキューでも、ご家庭でも調理しやすいのもポイント。
100ｇごとの小分けにしてありますので、使い切りが出来て、保存も簡単。
冷凍庫に常備しておくと「お役に立つ」こと間違いなしの商品です。
ですから、一度に2、3セット注文される方もいらっしゃいます♪
